湖北省房县秦楚源生态农业有限公司是一家以房县娃娃鱼销售、开发利用的专业公司。公司为了更快更好的扩大规模、拓展市场，本着“精诚合作、共享财富”的原则，协同秦楚源大鲵专业合作社、房县大鲵(娃娃鱼)电商平台等技术与销售企业，采用公司+合作社+农户+销售+风险保障的模式，为房县大鲵养殖推出“创业工场”计划。只要有志于养殖业，有一定经济实力、养殖基础设施、以及符合房县大鲵基本生长条件的农户均可以申请合作养殖。秦楚源大鲵专业合作社将全程毫无保留的针对合作企业进行技术培训和指导，秦楚源生态农业有限公司将与房县大鲵(娃娃鱼)电商平台共同对养殖风险和商品鱼回收提供合约性承诺。

　　娃娃鱼的价值

　　娃娃鱼(大鲵)是一种食用价值与营养价值极高的食材，被誉为“水中人参”，含有丰富的高质量蛋白质和人体所需的17种氨基酸，大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白，大鲵肉中含有8种人体必需氨基酸，营养价值高于牛肉和鹿肉。娃娃鱼还含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸，可与主食合理搭配食用，以起到蛋白质互补作用。同时，娃娃鱼属软骨纲，含有大量水解蛋白、多肽和游离氨基酸，用之煲汤，奇鲜无比。据《本草纲目》记载，娃娃鱼具有增进食欲、补溢疗虚、黑发美容、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌健体等特殊用途。

　　市场前景

　　房县是中国大鲵四大原产区之一，具有“生态房县、养生大鲵”之美誉，房县娃娃鱼(房县大鲵)是国家地理标志保护产品。该地区的娃娃鱼属仿生态养殖，均以鲜活的小鱼小虾为食，再加上房县得天独厚的生态环境和优质的水源，使得房县娃娃鱼肉质细嫩，风味独特，品质更为市场所认可。同时，房县大鲵(娃娃鱼)乃房县八大产业之一，现年产幼苗近70万尾，成品鱼10万尾。

　　在农业部2015-2号文件明确指示人工养殖大鲵可正常流通、食用后，大鲵市场明显的企稳回升，价格相对稳定、消费需求增大。2017，湖北省房县秦楚源生态农业有限公司将成立食品研发中心，主要解决活体娃娃鱼产品难以运输保存的难题。因此，急需扩大大鲵养殖规模。

　　三大保障措施

　　一、全程技术指导：凡加入秦楚源生态农业公司“创业工场”计划的合作者，秦楚源将对娃娃鱼养殖全过程进行技术支持和指导。

　　二、幼苗死亡赔偿：凡通过秦楚源生态农业公司或房县大鲵(娃娃鱼)电商平台购买鱼苗，并加入风险保障计划的客户，如在养殖过程中鱼苗死亡，秦楚源生态农业有限公司将按约定承担补偿性赔偿。

　　三、商品大鲵回收：凡通过秦楚源生态农业公司或房县大鲵(娃娃鱼)电商平台购买鱼苗，并加入风险保障计划的客户，如担心未来商品鱼滞销，秦楚源生态农业有限公司将按约定直接按收购价进行收购。

　　欢迎适合娃娃鱼养殖的地区创业者来电咨询合作事宜!

　　联系电话：18071951166陈先生 18672992031李先生