日前获悉，湖北省房县秦楚源生态农业有限公司出品的娃娃鱼鱼香酱升级换代了。据秦楚源食品研发中心负责人王延文介绍，湖北省房县秦楚源生态农业有限公司秉承绿色、科学、可持续的发展观。此次升级换代的鱼香酱采用了国家地理标志保护产品、秦楚源大鲵合作社出品的优质“源生态、类野生”娃娃鱼，外加多达30多种优质的主辅料，多源自当地绿色的原生态农产品，以先进的现代科技和传统工艺相结合，经过二十几道工序加工而成。整个生产过程安全放心，符合食品卫生质量标准，开罐即食，方便省心，其肉质鲜嫩甘美，回味无穷，是一款极具生态房县本土特色的天然健康食品，为天然营养美味之高贵上品。并且，秦楚源生态农业公司还将房县娃娃鱼这一绝品美味开发成多款系列产品，推向市场。

　　娃娃鱼(又称大鲵)的历史可追溯至3亿5千万年前，因其叫声酷似婴儿哭声，俗称“娃娃鱼”。其祖先曾和恐龙生活在同一时代，所以又有“生物活化石”的美称，为我国特有的二级保护动物。

娃娃鱼对生存环境、水质及食物的要求极高，最高可存活100岁以上，是典型的两栖“长寿之王”，而且它的营养价值非常高。娃娃鱼肉质细嫩，风味独特，营养价值极高。据《本草纲目》记载，娃娃鱼具有增进食欲、补溢疗虚、黑发美容、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌健体等特殊用途。

　　作为国家地标产品的房县娃娃鱼，来自中国大鲵四大原产区的十堰市房县，其中以“秦楚源”品牌为代表的人工仿生态养殖的娃娃鱼，采取野外驯养模式，引山泉活水进入养殖基地，以鲜活的鱼虾为饵料，生态养殖，安全无污染，具有“源生态、类野生”的品质，更是遐迩闻名，畅销全国，是商品娃娃鱼中的珍品。