房县大鲵(娃娃鱼)乃房县八大产业之一，现年产幼苗近10万尾，成品鱼5万尾。随着湖北省房县秦楚源生态农业有限公司食品研发加工、以及商品大鲵活体销售的市场回暖，急需扩大大鲵养殖规模。

　　湖北省房县秦楚源生态农业有限公司协同秦楚源大鲵专业合作社、房县大鲵(娃娃鱼)电商平台等技术与销售企业，采用公司+合作社+农户+销售+风险保障的模式，为房县大鲵养殖推出新的发展模式。只要有志于养殖业，有一定经济实力、养殖基础设施、以及符合房县大鲵基本生长条件的农户均可以申请合作养殖。秦楚源大鲵专业合作社将全程毫无保留的针对合作企业进行技术培训和指导，秦楚源生态农业有限公司将与房县大鲵(娃娃鱼)电商平台共同对养殖风险和商品鱼回收提供合约性承诺。

　　湖北省房县是中国大鲵四大原产区之一，具有“生态房县、养生大鲵”之美誉，房县娃娃鱼(房县大鲵)是国家地理标志保护产品。该地区的娃娃鱼属仿生态养殖，均以鲜活的小鱼小虾为食，再加上房县得天独厚的生态环境和优质的水源，使得房县娃娃鱼肉质细嫩，风味独特，品质更为市场所认可。

　　娃娃鱼(大鲵)是一种食用价值与营养价值极高的食材，被誉为“水中人参”，含有丰富的高质量蛋白质和人体所需的17种氨基酸，大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白，大鲵肉中含有8种人体必需氨基酸，营养价值高于牛肉和鹿肉。娃娃鱼还含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸，可与主食合理搭配食用，以起到蛋白质互补作用。同时，娃娃鱼属软骨纲，含有大量水解蛋白、多肽和游离氨基酸，用之煲汤，奇鲜无比。据《本草纲目》记载，娃娃鱼具有增进食欲、补溢疗虚、黑发美容、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌健体等特殊用途。

　　欢迎适合娃娃鱼养殖的地区创业者来电咨询合作事宜!

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