娃娃鱼作为国家二级保护动物，在十堰市有着悠久的历史，随着人工养殖的成功，娃娃鱼已成为大众餐桌上的 “家常菜”，而在房县，娃娃鱼养殖已成为农民致富的“黄金产业”。

　　2016年7月初，国家质量监督检验检疫总局下发2016年第63号公告，正式批准房县娃娃鱼为国家地理标志保护产品。

　　房县娃娃鱼种源为大鲵，是国家二级保护水生野生动物，也是农业产业化和特色农业重点开发品种。经营娃娃鱼必须持有水生野生动植物经营利用许可证，而且只有野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的子二代，才可以食用开发。

　　目前，房县从事娃娃鱼繁育技术研究的有近25户，可繁育种苗近15万尾，娃娃鱼存池数量达50万尾，年产成品鱼80多万斤，产值达6亿元。